Tipos de sushi
Sushi acevichado: el roll peruano que conquistó Chile
El roll acevichado viene de la cocina nikkei peruana: pescado, palta y una salsa cremosa de limón y ají. Qué lleva, de dónde salió y la receta de la salsa.
El blog sushero
Lo que conviene saber antes de pedir: qué es cada roll, qué lleva cada salsa y dónde se come mejor.
Tipos de sushi
Tipos de sushi: la guía para entender cualquier carta
Nigiri, maki, uramaki, handroll, hot roll, gohan: qué es cada tipo de sushi, cómo se ve en una carta chilena y cuál conviene pedir según lo que te gusta.